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こんばんは、三浦海岸の一悟術ヒーラー熊木幸奈です。

「自分を満たす」って、大事だなと思います。

その基本となるものは、
当たり前過ぎるけど、
衣食住というところだったりします。

特に、食事。

ここがおざなりになると、
長期的にみたら、
健康を害したり、仕事にも影響を及んで、
結果、色々なところに不具合が出てきます。

なので、
なるべく、自分を満たす食事を心がけたいですよね^^

けど、これが結構、難しい〜^^;

現代人はとにかく忙しいし、
食事がおざなりになっている方が殆どのように思うので、、、
例えば、とりあえず、食べておこうとか、三度の飯より仕事しなきゃとか、つい食べ過ぎちゃったり、、、


そして、質などを突き詰めるときりがない部分もあったりして、、、

なので、自分にあったライフスタイルで無理なく、
少しでも意識的に変えていこうとすると良いと思います^^

例えば、晩御飯だけでも気にしてみる、休みの日だけでも意識してみる、、、というくらいから^^

私も毎回、食事作りに時間を費やすのも大変なので、
スープや煮込み料理はたくさん作った方が美味しいのもあって、
何食も食べられるように作り置きなどもしています^^

そして、うちではシンプルなものばかりです。
手が込んでるのは、どこか行く際にお店でいただけば良いんでね^^

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先日の晩御飯のぶり大根。
さっと湯通しして臭みをとり、
調味料(醤油、酒、みりん、砂糖)、生姜、大根を入れて煮るだけの簡単なもの。
ぶりカマが安かったので♪
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三浦海岸の浜辺は旬の大根が干されています^^

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今の時期だけなのか、むかごを見つけて、
むかごご飯♪
お塩とお酒を少し入れて炊くと美味しい♪
粘りが少し出るんですよ^^
土鍋にヒビが入ってダメになっちゃったので、炊飯器です。


旬のものをいただくのは、満たされ度合いが高まりますよ^^
美味しいし、エネルギーが高いので。


お米が続くと、たまにはパンが食べたくなり、
お昼はサンドイッチ。
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たっぷり具を入れたサンドイッチと
(キャベツの千切り、チーズ&ベーコン、レーズン入り人参ラペのサンド)
チーズベーコンとリンゴのオープンサンド♪ブラックペッパーをきかせて♪


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この前、寒い日に飲みたくなったの
もう飲まなくなった赤ワインに、
フルーツ(リンゴ、バナナ、みかん)やスパイス(月桂樹の葉っぱ、ナツメグ、シナモン、グローブ、ブラックペッパー)生姜をたっぷり入れて黒糖と煮たホットワイン♪
アルコールがとぶので、ノンアルコールになります。

冷やして甘いジュースのようなサングリア?!のようで美味しかった♪
ちなみに、このフルーツ達は赤ワインにエキスが溶け出しているので食べれません。美味しくないです(笑)
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うちの朝食って、フルーツなどしか食べなかったりするのですが、
この前作った全粒粉と豆乳で作ったシンプル抹茶パンケーキ。
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前日作ったポタージュも一緒に。

こちらのじゃがいも&キャベツのポタージュがオススメです♪

じゃがいも(3つ位)とキャベツ(1/4位)を少量の水でじっくり茹で蒸しし、
柔らかくなったら、豆乳と一緒にミキサーで撹拌し鍋に移す。
味付けは、塩(小さじ1強くらいかな?!味見して)と
クミンパウダーのみ。なのにとっても美味しいです♪
このクミンパウダーが決めてです!
ミキサーの手間があるけど、簡単で美味しいです^^


右側の美しいびわ色のお茶は、
土鍋で4〜5回くらい煮出してもまだ味や色が出るおいしいびわ茶。
実家から沢山送ってもらった♪
庭にびわの木があるお宅は是非、煮出してみて下さい♪

あと、土鍋ってすごく良いですよ^^
食材の芯から温めるので。


そして、
サンドイッチの写真3つの食器とパンケーキの写真の3つの食器たちは、
深川製磁という食器で、波動が高いので、気に入って使っています。
うちの食器は深川製磁の食器率が高いです。
食材の波動も高まって、満たされるんですよ^^


自分を満たすというテーマで、
週に1回でもいいので、じっくり料理してみるのもいいし、
誰かを誘って一緒にどこかに食べに行ってもいいですね^^

食事は毎日の事なので、大切にできたら、
それだけ自分を満たす事に繋がると思います。

ではまた。
熊木幸奈


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