くまきんシンプルライフ

余計なエネルギーを削ぎ落とし、 好きな仕事・好きな人・好きな場所(三浦海岸)で、 好きに囲まれた豊かなシンプルライフを実践中♪

カテゴリ:三浦ライフ > 料理・ハーブガーデン

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こんにちは、三浦海岸の一悟術ヒーラー熊木幸奈です。

私の自宅兼サロンには、小さな庭があります。
 
小さな庭なのですが、意外にもこまめに手入れをしないと大変。
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もともとあった垣根の木はあっという間に大きくなるので、
剪定をしないと大変なことになります。

まだ芽吹いたばかりなのですが、夏になる雑草もわんさかです(笑) 

あまり増え過ぎたり大きくなり過ぎると手に負えなくなるし、
こまめに手入れをするって大事ですね^^

「こまめに手入れ」って色々なことに対してもそうだなと感じました。
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さて、↑こんな感じでローズマリーは、一本の枝を切って、挿し木にしたものが、
肥料もやっていないのに、どんどん大きくなりました。
こちらの海風が強い気候にも合うよう。
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↑こんな感じの木が二株もあります。
ちょうど、紫色の花が咲いていて、ミツバチがいつも来ています。
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剪定したローズマリーは、
洗濯ネットなどに入れたり、あらかじめ煮出してお風呂に入れて、
入浴剤として楽しめますし、

玄関にスワッグのようにリボンを吊るして飾っても可愛い♪
ドアの開閉でも良い香りがします^^
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もちろん、お料理のスパイスとしてもよく使います。
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先日作った付け合わせのローズマリポテト。
えびチャーハンがメインですが(笑)

ハーブティーとしても少し入れると消化作用もあるようで良いんですよ^^


そして 以前作っていたローズマリーチンキを使って、
化粧水なども手作りしています。

ハーブチンキは、「水でなくエタノール成分の高い液体で、ハーブ成分を濃く抽出したもの」
私は無水エタノールにローズマリーを漬けておいただけのもの。
無水エタノールをホワイトリカーに変えても良いみたい。
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濃い緑茶色のような液体(中央)がローズマリーチンキ。
これに、グリセリンや精製水を混ぜるとできます。(ご興味のある方はググってみられると作り方が出てきますよ)
私は好きな香りのアロマ精油を1滴ほど入れたりします^^

ローズマリーの効能は、色々と効能があるようですが、
記憶力や集中力を高める作用があったり、軽い鬱症状を和らげたり、
消化機能を高め、血行を良くし新陳代謝を促進させたり、
また、抗酸化作用があるようで、肌の若返りも期待できるんだとか^^
とっても優れもののようです♪

こんなシンプルなオーガニック化粧水で私は十分な感じなのです。
ただ防腐剤はないので、冷蔵庫で管理したり、早めに使い切るようにします。
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他にもハーブチンキは、和ハーブのビワの葉やドクダミ等もあります。
その時々に応じて変化させて♪

自然由来のものが好きな方は、自作するのも楽しいですよ^^
思ったほど、大変じゃないかも。

ではまた。
熊木幸奈 

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こんにちは、三浦海岸の一悟術ヒーラー熊木幸奈です。

春分を迎え、春らしく暖かい日も増えてきました。

私は小さな庭に出て、花を植えたり、雑草を抜いたりと、
土いじりをしたくなりました。

植物に触れるのが大好きだったので、
土いじりをすると私は地球・大地と繋がる感覚があって、状態が良くなる気がします^^


今の家に引っ越してきて、ハーブを育てるのは楽しくなり、少しずつ育てています。
やってみると、上手く育たない植物や増えすぎてしまう植物など様々。

ローズマリーやレモングラス、オレガノ、ラベンダー(デンタータ系)、レモングラスは、こちらの気候に合ってるようで、ほったらかしでも、ぐんぐん成長してくれてます。

今年、パセリやフェンネルは冬を越しました。
外にあったバジルは無理でしたが、家の中に入れたバジルは、冬を越せそう♪

アップルミントは庭全体に広がって大変だったので、 冬のうちにだいぶ根をとって範囲を定めようと思います。
ミントの地植えは大変な事になります(笑)
なので、鉢植えにしようかな。

ビワの木やアングスティフォリア系のラベンダーは全滅してしまいました><

桜と柚子の木も木が小さ過ぎたようで、枯れてはいないですが、育ちがイマイチ。
試してみないとわからないものです^^;

それでもめげずに(笑)少しずつお庭を楽しみたいと思います^^


さて先日、近くのホームセンターに行くと春の花々が売られていました。

鉢植えの寄せ植えでもやりたいなと思っていたのですが、
土を買ってきたり、鉢など道具を用意したりで、なんか面倒、、、と思い、保留になっていました。

ですが、なんだかやりたくなったので、早速やってみることに♪

あまり、草花の特徴は知らないので、寄せ植えにあっているのかは不明ですが、
まぁ試してみることに♪

ちょうど、義両親が誕生日が近いこともあり、上手くできたらプレゼントしたいな♪という思いも手伝って、沢山ある草花の中から、あれこれと選びました♪

まず、メインの花を決めます。
淡い赤のクリスマスローズ。

それに合うような草花を選び、やや赤っぽい雰囲気にまとめたいと思いました。
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根がパンパンで、鉢から出すのは一苦労でした。
優しくほぐして。

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羽衣ジャスミンで、ミルキーウェイという種類。つぼみが沢山!
これから咲くのが楽しみ。
蕾の赤みもいい感じ。

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ガウラという宿根草。ピンクの葉脈の葉っぱや根も赤系。
ピンクのしっかりとした花が咲くよう。

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おしゃれな寄せ植えにと書かれている。
寄せ植えに適しているようなので、
コロキア コトネアスターの低木。
面白い形の木で幹の色も、なんかカッコいい感じ。
黄色いちっちゃな花も咲くよう。
 
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へデラ(アイビー)のバースデーハートという黒っぽいツタ植物。
黒ぽい赤系で、シックな感じだけど、ハート型が可愛い♪

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なんと!「黒龍」という植物。
真っ黒で龍の髭のようなカッコいい雰囲気♪
素敵になりそう♪

そんな感じで、合いそうな花材を集めました。

じゃん!!!
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完成!
これから咲く花もたっぷりあるので、私的には結構、好きな感じになりました♪

ただ、プレゼントとなると、もう少し華やかさが欲しいのかな、、、と思い、
今、もう少し咲いているお花が足そうかと思い、2株追加し、全部で9株。

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じゃ、じゃん!!完成!

メネシアの2株違う種類のものを中央部に。
右側の黄色とパープルぽいメネシアは「チョコバナナ」って名前が付いてました!(笑)
左側の白と黄色の小さめのメネシアは「サンサシアプラス ココ」。

それにしても、花の名前って、カタカナで覚えられない、、、><;

写真や遠くからだと、詰まっているように見えますが、意外と隙間があります。

なかなか上手く行ったので、プレゼント決定にして、
数日後にお届けする予定。

成長速度が草花によって違うだろうから、手入れができる方に贈れば大丈夫かなと。
お義父さんは、植木好きで、庭の手入れもやっている方なので、
鉢植えをある時期まで飾って、あとはお庭に地植えしたり、花壇に植え替えたりしてもらえればいいかなと思っています。



さて、私自身もせっかく、寄せ植えの楽しさを実感したことで、
何か作りたくなりました。

グリーン系の爽やかなグリーン系の寄せ植えと、
イエロー系のものを。
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グリーン系のクリスマスローズをメインとした
爽やかなグリーン系のものをチョイスしました。
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小さめのユーカリやオーストラリアンローズマリーのスモーキーホワイト、
シャムロックのへデラ、黒龍も♪
好きな感じの葉っぱばかりを♪
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結構、余裕がある感じですが、うち用なんで、こんな感じ♪
まだ花をつけていない小さなミモザの木を選んだので、深鉢にしました。
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あとはオリーブの木と
エレモフィアのスノークリスタルが面白いので、
イエローの花々と合わせました。

ちっちゃい黄色の面白い花は、花ほたるという名前。
イエローとパープルがかったお花は、オステオスペルマム。
ゴールデンチャイルドというアイビーを散らして。
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こちらは木はなく、草花だけ。
低いところにワイヤープレンツと入れて。

うち用のは余裕がある感じとなりましたが、
幼少期の植物を育てる楽しさを思い出せたり、
まだまだ研究しつつですが、
初めての寄せ植えとしては楽しめました。

鉢の中で、一つの世界観を表現するって、
なかなか面白みがあります。
ちょっとハマりそう(笑)


マンション暮らしの方でも、ベランダがあれば、
プランターや鉢を使って、土いじりが好きな方には、面白いかも♪
土いじりは、グラウンディング効果もあるかもしれませんし。

余裕ができたら、季節ごとの花々なんかも楽しめたらいいなと思います。

ではまた。
熊木幸奈
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こんばんは、一悟術ヒーラー 熊木幸奈です。

様々な健康法が蔓延しているので、
自分にとって、その時のタイミングで合うか合わないかも違うだろうし、
絶対的にこれが正しい!というような健康法はないように思います。

ただ、自分の中に取り込む食物が肉体だけでなく、
自分の心にも影響があることが感覚的にわかってきたので、
それ以来、できる範囲で無理せず、
その時の自分にとって良質なもの・欲しているものを選ぶようになりました。

10代からマクロビオティック半断食修行で食を学びに行って、
お肉をあんまり食べたくなくなって、ヴィーガンのようになった時もありました。

ですが、今はできる限り、無理せずにいただけるものをいただく。

現代では、残留農薬や人工添加物、重金属、砂糖、お酒などを
気をつけたとしても、どうしても取り込んでしまっているので、
身体が陰性に傾きやすいよう。

陽性のもの、例えば、お肉やお魚も必要な人も多いだろうと思います。

なので、知識で得たことで頭であれこれ決めずに、
自分のその時の感覚で、いただきたいと思っています^^

ただ、やはり人工物は取り続けるのは、じんわり悪影響がある気がしています。

インパクトのある味、強い味は、舌の感覚が鈍感になったりして、
自然の素材の優しい味わいは、わかりにくくなるから。

また、頭もボーとしてクリアに思考できなかったり、思考がまとまらなかったりする気がします。

なので、できるだけ自然由来のものを選びたいところ。

ただ、こだわり出すといくらでもこだわれるし、費用も労力もかかってしまう。

食事は毎日のことなので、やはり無理し過ぎないのが大事ですね^^
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↑米粉のクッキー♪中がふんわり、外がカリッと美味しい♪


我が家は、私がほぼ調理担当なので、
夫の調子も見つつ、自分の感覚に従って料理します。

そこで、最近、1つ、気になって試してみている事があります。

昨年の秋頃から、小麦グルテンをとるのを控えるようになったのです。

厳密ではなく、外食でいただくこともあるし、
感覚的に良さそうな国産小麦の食べ物はいただくことも。

グリテンフリー生活のきっかけは、夫の鼻炎(鼻づまり)が、もしかしたらグルテンからくるんじゃないか?!という直感的なものでした。

つまり、小麦アレルギーのために鼻づまりを引き起こしているではと感じたのです。
(アレルギー検査はしてませんが)

また、パンケーキなどの小麦粉を使った料理を作ると、
いつも、小麦グルテンの粘りが何となく、あやしい、、、
と思ってしまったので^^;

実際に、小麦グルテンが腸壁にへばりつき、消化不良を、、、
などという言われもあるようで。


今までは、調理が簡単なうえ、結構、大好きな部類なので、
私も夫も、パスタやうどん、パンもよく好んで食べていました。

けど、なんとなくお米を主食としていくスタイルがいいように感じたので、
まず1ヶ月くらいは試してみようと思い、一緒に続けてみることに。

お米に飽きないように、お餅や十割蕎麦、米粉を使ったお好み焼きやパンケーキ、ニョッキ、市販のグルテンフリーパスタ、市販のグルテンフリーパンなども取り入れてみたり。
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↑自家製オイルサーディンで作ったフェンネルパスタ♪カリフラワー&白ビーツポタージュ。


そして、数ヶ月経ち、なんとなく身体が軽くなった感覚はある、
日中の眠気が減ったかも、
という感じでした。
ただ、気のせい??という気もするし、しっかりとした変化は分からず、、、

そのまま3ヶ月以上してから、夫が「やっぱ鼻の調子がいい気がする」と言いました。
冬の寒い季節は鼻づまりになりやすいとの事でしたが、それが今までと違うようなのです。

ならば、このまま、ゆるいグルテンフリー生活を続けてみよう^^

私は、米粉を使った料理も、案外、楽しいものになりました。

地元のスーパーには米粉やグルテンフリーのパスタは売っていないので、
都内に出かけた時などに調達しています。
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グルテンフリーのパスタが成城石井に売ってました。
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↑これはプレッセで。

食事って、毎日のことなので、大変ですが、
逆を言うと、毎日、食事を意識できれば、だいぶ(生まれ)変わりますね^^

旬なもの、地産地消、自然のものをいただければ、
自分も自然体となって、楽しくラクに生きられる気がします。
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地元直売店の「すかなごっそ」で旬の野菜やとれたて鮮魚を購入。
葉山牛コロッケや地元苺を使った大福も。
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さばくのが苦手で避けていたけど、やってみたら案外簡単だった。やってみるものね^^
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うるめいわしオイルサーディンに。

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多かったので、唐揚げにも。
 
米粉で作ったニョッキ。
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私はニョッキ好きなんですが、夫はあんまり興味ないよう(笑)
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旬のカリフラワーで、ポタージュを。
煮詰めてホワイトソースぽくなった。
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食事をおろそかにすることは、自分をおろそかにすることと同じだと思っています。

つまり、自分を大事に扱っていないことになる。

それぞれの自分の生活スタイルに合った形で、
できる範囲で、自分に優しく、自分を大切にして欲しいと思います。

自分を大事にし、自分自身で満たす。

満たされた自分から漏れ出たエネルギーが周りの人に伝播する。

自然と、人にも、周りにも優しくなれます。


たわいのない日常を丁寧に送ることに勝ることはないように思います。

特に食事は直接エネルギー補給ができるので。

量とかではなく質を。
そして、その時の自分の感性を信頼して。

忙しいと食事をおろそかにしがちですが、
それをできる範囲で改めようと意識するだけでも、
その積み重ねが全然違った人生になる。


必要以上に、もっともっとと求め過ぎてた結果、
不必要に大量生産となり、植物も動物もモノのように扱われてしまいました。

結果、魂が抜けたモノになって、いくら食べても満たされないから、
大量に食べて満たそうとし、悪循環となっているよう。
エネルギー的には欠乏状態なので><;


自然の姿、本物はエネルギーが高いので、少量でも満たされます。
人工物の偽物は、形だけで中身がないです。
つまりエネルギーがない。


だから、なるべく、ホンモノを。

自分自身のホンモノ(本質)を思い出せるように。

自分の本質としっかり繋がって、
もともと持っている自分の本質を発揮できますように。

ではまた。

熊木幸奈


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3月7日(木)・3月16日(土)・4月5日・4月20日(土) 詳細はこちら

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こんばんは、一悟術ヒーラー 熊木幸奈です。

今年もあと三週間あまり、早いものです。

今年、やろうと思っていた事、
今年、やりたかった事、
今年、会いたかった人、
今年、行きたかった場所、などなど
まだ出来ていない事はありませんか。

どんな小さなことでも思い返してみて、やってみましょう^^

全部はできなくても取り掛かってみる。
未完了のものを完了する。
途中だったものを今年中に少しでも終わらせてみる。

全く取り掛かっていなかったけど、気になっていたものは
今年ギリギリだとしても着手してみるのも良いですよ^^

けど、気になっているけど、もうできなさそう、、、と言うのは、
思い切って、「今年は見送る」と決めて、来年に持ち越す。

これを主体的にやるのと、
逆に、
結果、できずに年を越してしまった。
気がついたら、できてなかった。

と言うのでは、だいぶ違ってきますよ。潜在的に。

何故なら、
「またできなかった」と言う思いの小さな蓄積が、
自己否定を強めてしまう事になるからです。


一旦、深呼吸をして、
優先順位を決めましょう^^

この12月の世の中の慌しさや焦りに飲み込まれているのだとしたら、
一旦、瞑想し、着実にできるものを見極め、完了させる。

少し取りかかれそうなものを未完了でも良いから取り掛かる。
最後は、今年はできないけど、来年に持ち越すと主体的に決めて、
先送りする。

今年残りわずかな日数を大事に使っていきたいものです^^


さて、私はやりたかった事で、なかなかチャンスもなく、
できずにいた「味噌作り」と「酵素ジュース作り」を
先月と今月で行えました♪

ちょうどのタイミングで、
オーガニックの非常に良い素材を使って、
作り方を教えてくれる方のワークショップに参加できたのです^^
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先月末に、もうこれ以上無いと言うほどの良い素材で使った味噌作りでした。

国産オーガニック大豆や麹、塩にも全てにこだわっています。

出来上がりは1年後だそうです^^

とっても楽しみです!

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そして、 今月頭には、オーガニックのレモンとゆずを使った酵素ジュース作りでした。

こちらは、二週間ほどは毎日混ぜるお世話をする必要があるのですが、
柑橘系の爽やかな香りに包まれて、出来上がりもとっても楽しみです♪

まだやり残した事で、気になっているものがあれば、
どんな些細な事でも良いので、やってみてください♪

気になっている事がなくなるだけで、
心の軽やかさが出て、
来年の乗りたい流れに身軽に乗れますので♪

ではまた。
熊木幸奈

イベント案内
「心の大掃除」一悟術ヒーリング体験セッション 12月14日(金)14時〜

<心の豊かさや心の成長関連の記事>
過去の自分を片づける
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ヒーリング体験も受付中。  

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こんばんは、熊木幸奈です。

どんどん秋ぽくなってきましたね。

そして、食欲の秋でもありますね(笑)

美味しいものがいっぱい♪

旬なものをいただいて、元気をいただきたいと思います*^^*
なので、今日は、お料理ネタを。

いちじくって大好きなのですが、
天ぷらにしてみました。
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もっとカラッと仕上げたかったのですが、、、
焼くとより甘くなるので、まだ熟してないもので、
小ぶり丸のまんまの無花果を使うといいかと。⇦また挑戦してみたい♪
お塩でいただくと美味しい♪

母にいただいた自家製小梅醤油を使った鳥じゃがは土鍋で煮ると美味しい。
鶏肉とジャガイモだけでも美味しい♪

いただいた日本酒と合います^^

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今の時期、おろ抜き大根が三浦の直売所に出回ります^^
新鮮で美味しいです。
佃煮にしたりすることが多いですが、今回は、、、
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おろ抜き大根の葉っぱなど野菜をたっぷり入れた野菜餃子。
残った餃子の皮は簡単ピザに♪
ピザソースがなかったからケチャップとマヨネーズを和えただけでも美味しい♪(笑)
ピーマン嫌いの私はオクラで彩りを。

レーズンとチーズ入りさつまいもサラダ。
乾燥いちじくがあったのでブルーチーズと蜂蜜を垂らす♪⇦ワインに合います♪


秋といえば、、、
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さんまが美味しいですね^^

魚グリルを洗うのが嫌で一度も使ったことないのですが(笑)、
フライパンで十分美味しく焼けます^^

おろ抜き大根のキンピラとキュウリの大葉と梅肉和え、トマトを添えて、
面倒だからワンプレートに♪


そして、秋だからとはあまり関係ないですが、
デザートというかランチで作りました^^
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オレンジのクレープ・シュゼットを♪

オレンジリキュールのグランマニエがないので、
少しだけカルダモンとシナモンを効かせました。
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バニラアイスを添えて♪
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美味しくいただきました。
さて、はりきってお仕事しましょう〜♪

ではまた。
熊木幸奈

<会員限定>『60分間白光+α瞑想会』

2018年 10月13日(土) 14時〜17時
2018年 10月25日(木) 14時〜17時
2018年 11月3日(土) 14時〜17時


「心の脱皮」一悟術ヒーリング体験セッション詳細こちら
2018年 10月1日(月)、10月14日(日)、11月1日(木)、11月11日(日)

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