くまきんシンプルライフ

シンプルこそ、本質が見えてくる。自分を満たすライフStyle。好きな仕事・好きな人(家族)・好きな場所(三浦海岸)で、心豊かで丁寧な暮らしを実践中。

タグ:無農薬野菜

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こんばんは、三浦海岸の一悟術ヒーラー熊木幸奈です。

先月から、テフロンフライパンがダメになったので卒業して、
前から気になっていた鉄フライパンに変えていました。

お手入れを少し変える必要があるけど、
お料理は美味しくなった気がします^^

鉄のフライパンはお手入れすれば一生ものだという事らしいです。
使えば使うほど味わいが増し、愛着が増すという♪

デメリットは重さとお手入れ。
鉄なのでテフロンより重いし、
お手入れをさぼると錆びる。

メリットは、
テフロンフライパンは数年おきにテフロンが剥げて買い換えるがその必要がない。
強火もOKなので、短時間で調理し素材の旨みを閉じ込めることができて美味しくなる。
鉄分の吸収ができる。
使い込むうちに油膜がつきこびり付きにくくなる。
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三浦大根のソテーは焼き目が美味しそうです^^
先に蒸し器で蒸したら楽です♪

今のところ、慣れればお手入れもさほど難しくないし、
なるべく軽いフライパンを選べば私は大丈夫でした^^

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自分で収穫できる無農薬のイイジマ農園さんから購入したお野菜たち
無農薬だと皮も食べられるので、皮むきしなくていいし楽〜^^

家での仕事が思うように進まない時は、気分転換に料理を♪
来客がいない日はずっと料理してたり^^
おやつ作ったり、下ごしらえしたり、作り置きしたり、、、
それから仕事に戻るとはかどったりします♪

野菜から元気をいただく♪
パワーフードであり、ヒーリングフード♪

さて、もうご飯の時間だ。

ではまた。
熊木幸奈

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おはようございます、
三浦海岸の一悟術ヒーラー熊木幸奈です。

以前から気になっている無農薬三浦野菜を作っている
三浦のイイジマ農園に行ってまいりました。

なんと、自分で収穫も出来るのです!

私は初めて、三浦大根の収穫などもしました。
自分で選べて、なんだか楽しかった♪

見た目や形を良くするための化学肥料や農薬は不使用なので、
安心していただける野菜は本当に有難い!

車で行くと近くて!って驚きました^^
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今の冬の季節は、
三浦大根、ビタミン大根(緑色大根)、レディース大根(赤色大根)、
人参、白菜、長ネギ、ビーツなどなど。

1月からはイチゴ狩りも出来るようです^^

私はイチゴ食べたかったけど、
一緒に行った夫が昼ごはん後でお腹いっぱいだったので、
その日は断念。
次回はお腹を空かせて行きたいと思います(笑)

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もこもこフリルレタスちゃんって感じで、なんだか可愛い♪


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三浦大根を抜こうと、、、


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おっ採れた!

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わーい♪♪

八百屋さんで買うより小ぶりですが、
かなりずっしりしています^^
中身が詰まっていて、エネルギーの密度が高そう!


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レディース大根♪


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色々収穫して、全部で950円でした!
 
普通より、手間暇がかかっているのに、
お財布にも優しく、有難いなと思います。

三浦に住んでてラッキー♪

綺麗に洗って、皮も葉っぱも残さずいただきます。
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そして、夕飯は、
真っ赤なビーツを使ったボルシチ風^^
ご飯は新鮮な大根の葉っぱを混ぜて♪

パンも自分で焼いてみました。
パンは卵や牛乳、バーターを使わないのに、
夫も美味しいと好評でした♪

なんでご飯とパンがあるの?!って突っ込まないでね(笑)
私がどうしてもパンが食べたくてね^^
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自然の恵みに感謝。
ごちそうさまでした。

ではまた。
熊木幸奈 

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